Ten przepis z pewnością mógłby znaleźć się na karcie niejednej ekskluzywnej restauracji, a ku zaskoczeniu z łatwością można go przygotować w domu.
Potwierdza to masterchef Natalia Gmyrek, która przygotowała dla nas przepis.
A więc róbcie zrzut ekranu, biegnijcie do sklepu na zakupy i własnoręcznie przygotujcie sobie to pyszne danie.
Pieczony łosoś na puree z kalafiora i białej czekolady.
Składniki:
- 450 g łososia
- 600 g kalafiora
- 500 ml mleka
- 2 łyżeczki soli
- 30 ziaren czerwonego pieprzu
- Główka czosnku
- 2 plasterki masła
- 15 g białej czekolady (jeden pasek)
- Nać kopru
Wykonanie:
- Umytego i osuszonego łososia dzielimy na dwie części.
- Doprawiamy solą, pieprzem i pieprzem czerwonym.
- Na rybie układamy dwa cienkie plasterki masła, na nim po połowie główki czosnku, przeciętymi ząbkami w stronę ryby.
- Rybę pieczemy 20 min w 200 stopniach.
- Kalafior dzielimy na drobne różyczki, zalewamy mlekiem i dodajemy 1,5 łyżeczki soli oraz ok. 20 ziaren czerwonego pieprzy roztartego w palcach.
- Kalafior gotujemy do miękkości. Odcedzamy i blendujemy wraz z białą czekoladą na puree.
- Puree wykładamy na talerz, na wierzch układamy kawałek ryby. Ozdabiamy koprem i roztartym w palcach czerwonym pieprzem.
Prawda, że wcale nie wydaje się to skomplikowane?
I z pewnością takie nie jest, zachęcamy do samodzielnego przygotowania tego dania.
Do zrobienia puree Natalia użyła płyty gazowej PDV7460BC, na którą obecnie obowiązuje promocja na przedłużoną gwarancję.
Płyta gazowa do zabudowy 60 cm BLACK PDV7460bc.
Jeśli zainteresował Was piekarnik widoczny na zdjęciu, to jest to ETV8260DS, który posiada aż 72 litry pojemności i 11 funkcji pieczenia.
Elektryczny wielofunkcyjny piekarnik do zabudowy 60 cm TITANIA ETV8260ds
Jeśli zdecydujesz się na wykonanie tego przepisu to koniecznie daj nam znać.
Będziemy mieli dla Ciebie pewną nagrodę.
Dziękujemy za przeczytania do końca,
Zespół Concept.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
