Moje smaki - Wegańskie curry z ciecierzycy

Czasami mamy naprawdę mało czasu na przygotowanie czegoś dobrego do jedzenia, a jeść przecież trzeba. 

Zamiast zamawiać jedzenie z restauracji, w szybki sposób możemy przygotować domowe wegańskie curry z ciecierzycy. Większość składników z pewnością część z nas ma już teraz w swoich domach. 

Nie pozostaje nic innego niż zebrać składniki i zabrać się za gotowanie. 

Wegańskie curry z ciecierzycy

Składniki:

• 400 g ugotowanej ciecierzycy
• 100 g ryżu (suchego)
• 1 puszka mleka kokosowego
• 1 cukinia
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 20 g przyprawy curry
• 1 łyżeczka soli + sól do wody na ryż
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 50 g oleju

Wykonanie:

1. Ryż gotujemy w posolonej wodzie.
2. Na oleju smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek.
3. Cukinię i paprykę kroimy w paski i dodajemy do cebuli. Wsypujemy przyprawy.
4. Całość zalewamy mlekiem kokosowym i dusimy aż warzywa będą miękkie.
5. Ugotowany ryż polewamy przygotowanym curry z ciecierzycy.

I gotowe, jednogarnkowe danie dla kilku osób przygotowanie w przeciągu +/- pół godziny.

Danie zostało przygotowanie na płycie gazowej PDV7460BC, która jest wykonaną z czarnego hartowanego szkła. 

Płyta gazowa do zabudowy 60 cm BLACK PDV7460bc

Co ważne, ta jak i wiele innych urządzeń do zabudowy jest teraz w promocji, polegającej na przedłużonej gwarancji producenckiej. W przypadku tej konkretnej płyty gwarancja zostaje ona przedłużona o dwa dodatkowe lata, co łącznie daje 4 lata gwarancji! 

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przedłużonej gwarancji zajrzyj pod ten link. 

Dziękujemy za przeczytanie i życzymy miłego gotowania. 😊

Do przeczytania w następnym wpisie,

Zespół Concept.