Moje smaki - Domowe pizzerki

Potrawa, którą z pewnością każdy z nas chodź razy przygotowywał w swojej kuchni - domowa pizza!

dodano: 29-07-2022
w kategorii Moje smaki

Ciężko o osobę, która jednoznacznie mówi, że nie lubi pizzy.

Można nie lubić różnych jej wariantów, jak na przykład słynna już pizza hawajska z dodatkiem ananasa, która to dzieli internautów już od jakiegoś czasu.

Nie mniej w domu możemy przygotować sobie taką pizzę, jaka tylko nam się zamarzy. :)

Dlatego prezentujemy Wam przepis na domowe pizzerki w wykonaniu Natalii Gmyrek, finalistki programu MasterChef.

Zachęcamy do wypróbowania, pracy jest niewiele, a satysfakcja z domowej pizzy ogromna.

Domowe pizzerki

Składniki

Ciasto

500 g mąki pszennej
50 g drożdży
300 ml ciepłej wody
3 łyżki oliwy
20 g soli
1 płaska łyżeczka cukru

Sos

Puszka passaty pomidorowej
Pół łyżeczki cukru
Szczypta soli
Pół łyżeczki oregano
Ząbek czosnku

Dodatki

Ser mozzarella
Pieczarki
Oliwki
Szynka
Rukola
Kukurydza
Pomidory

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy do misy miksera i dodajemy sól.
Przygotowujemy rozczyn. Do ciepłej wody dodajemy drożdże, cukier i łyżeczkę mąki.
Mieszamy i odstawiamy, aby drożdże wystartowały.
Masę wlewamy do mąki, dodajemy oliwę i wyrabiamy ciasto. Następnie odstawiamy ciasto na godzinę do wyrośnięcia.
Przygotowujemy sos z podanych wyżej składników.
Ciasto dzielimy na 4 części i formujemy małe pizzerki. Smarujemy sosem, posypujemy serem i wykładamy ulubione dodatki.
Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni z funkcją termoobiegu.

Gotowe!

Bez specjalnych piecy, udało się zrobić pyszną domową pizzę.

Jeśli bardzo lubisz pizze warto zastanowić się zakupem kamienia do wypiekania pizzy, to stosunkowo nie duży wydatek, a efekty wypiekanej w ten sposób pizzy są zakakująco smaczne. :)

Piekarnik, który możecie zobaczyć na zdjęciu powyżej to ETV8260DS marki Concept, którego wyróżniają prowadnice teleskopowe oraz aż 11 funkcji pieczenia.